Красный апельсин - это разновидность апельсинов, которая отличается от обычных сортов яркой, красноватой мякотью, вызванной присутствием антоцианов — природных антиоксидантов. Внешне такие апельсины могут выглядеть как обычные, с яркой оранжевой кожурой, но при разрезании они показывают сочную и насыщенно красную или розовую мякоть. Вкус у красных апельсинов более глубокий и сладкий с легкой кислинкой, что делает их особенно популярными для употребления в свежем виде, а также для приготовления соков и десертов.