Персики одни из самых любимых летних фруктов на нашем столе. В персике содержатся витамины, пектин и калий. Они укрепляют сердечную мышцу и улучшают пищеварение.

Из персиков делают соки, варят варенье и джем, используют в качестве украшений кондитерских изделий, добавляют в салаты и фруктовые ассорти.

Мякоть персика твердая, но сладкая,нуждается в дозревании.